Mar Luna Villacañas….pero…¿quién es?

No sé muy bien cómo definirme para no caer en el egocentrismo del currículum habitual. Lo único que os puedo garantizar es que cada día aprendo y amo más el olivo y su resultado más sublime…los verdaderos vírgenes extra. Que me proporciona placer, conocimiento, que aprendo de los/las maestros/as que aman y sufren por defender el AOVE (Aceite de Oliva Virgen Extra) frente a tanto engaño.

Después de dos años intensos de formación en diferentes instituciones…también soy Beer Sommelier…y quiero revolucionar el mundo de la Cerveza como en 2009 lo hice con el mundo de los Aceites de Oliva.

No soy autoridad en nada…pero no le debo nada a nadie…bueno…sí…a vosotros que me leéis y merecéis un respeto que muchas veces se os niega.

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